巴比食品(605338)半年报点评：毛利率修复延续，新店型与定制馅料贡献增量

巴比食品(605338)2026年上半年营收8.52亿元、同比+2.03%，归母净利润1.35亿元、同比+2.28%，毛利率29.29%、同比提升2.28个百分点。单Q2面米类收入同比-9.27%，馅料类同比+15.50%，定制馅料销售额超4700万元、同比+57%。截至6月末手工小笼包新店型累计约380家，加盟门店5869家、较期初净减少40家。